【桐德貢丸】有吃過100%桐德黑豚摃丸嗎? 真材實料不添加雜肉、澱粉、水,吃起來鮮美爆汁!!

2019112413:41



說到新竹就會想到摃丸,最有名的就是「海瑞摃丸」啦

最近在網路看到大成桐德與海瑞摃丸聯名,搭配傳承三代的祖傳祕方,以百年古法手藝生產,嚴選100%桐德黑豚腿肉,真材實料,讓人吃得更安心!!
 

至於為什麼會想買桐德黑豚貢丸呢?實在是因為他們家的貢丸太有特色 ,過程中完全不加雜肉、澱粉、水,讓人想嘗試看看!!

現在不需要跑到新竹就可以吃到好吃的貢丸,桐德黑豚貢丸在全台家樂福、大潤發、jasons market、大成安心購-展示中心(台南)、安心巧廚,這幾個地方都有販售喔~~想要吃的朋友們,趕快去買,因為桐德黑豚品種關係,很難飼養,相對的產量一定不多,想要吃得趕快去買喔!!不然到時候可能一顆難求啊~~~

 



桐德黑豬」是一款大成在台灣繁殖育種的頂級黑豬,品種為100%盤克夏黑豚,是豬肉界的神戶等級啊!!跟日本鹿兒島黑豚同品種的喔!!

因為品種關係,較難飼養,照顧上非常耗費精神,數量又稀少,相對成本也比較高,黑豚肉油脂分布均勻,無腥味,和一般豬肉相比,更顯得鮮嫩香甜。

好了!!!廢話不多說,要來開箱囉!!!

 

一起來看開箱影片吧!!

 

 

 

桐德黑豚貢丸特色:

嚴選100%黑豚後腿肉

絕不添加雜肉、澱粉、水

豬肉純度高,油脂豐富,口感鮮嫩多汁

與海瑞摃丸聯手合作,製作頂級桐德黑豚貢丸







桐德黑豚貢丸肉質紮實實在很誘人,買回來當天馬上就煮來吃了~~


包裝上的背後有標示製造日期、有效日期、營養標示,成份,標示的非常清楚,目的就是讓消費者能安心食用!!


 

媽咪本身很愛吃貢丸,這次我買五包貢丸和一罐桐德黑豬肉鬆,包裝上可以看到盤克夏黑豚肉介紹很明顯,表示嚴選100%盤克夏黑豚。

仔細看包裝上標示每包貢丸300公克,有10顆頂級貢丸,通常一個人大概吃個2~3顆就有飽足感囉!!

貢丸料理很簡單,可以煮個簡單的貢丸湯、貢丸麵、貢丸炒飯、時蔬炒貢丸、甜不辣炒貢丸等等







綜合貢丸湯:(大人小孩都可以喝的湯)

材料:白蘿蔔半條.胡蘿蔔半條.玉米.桐德黑豚摃丸10顆

調味料:食鹽.胡椒鹽少許

作法:

1.白蘿蔔.胡蘿蔔都切成塊.將白蘿蔔.胡蘿蔔.玉米丟入鍋中

2.等水滾後.開中火持續煮約3分鐘.最後再把貢丸放入,約煮6~8分鐘

3.最後可以再放點芹菜提味

熱騰騰的綜合貢丸湯就出爐了!幾個簡單的材料,就能輕鬆做料理!!


 

在烹煮過程中,貢丸下去後我還煮蠻久的,因為桐德黑豚貢丸是純肉關係,不添加雜肉,煮很久貢丸也不會過於膨脹,據我所知只有添加劑的貢丸才會越煮越大顆!!








湯頭喝起來是香甜的,有關東煮的味道,完全不需加其他調味粉,有些人會用高湯或大骨湯,這邊告訴大家真的不需要,只要準備貢丸.玉米.白蘿蔔這樣就夠囉!!





寶寶吃的津津有味!!一直說好吃好吃~

 

 




吃不完的貢丸湯還可以放到隔天煮麵線吃,貢丸口感吃起來還是一樣Q彈、多汁,連我們家寶寶都愛上貢丸了!!







我們家裡有小朋友,貢丸是切成片狀,煮完就縮起來像小帽子,一方面還可以增加寶寶吃飯的樂趣。

 

貢丸蛋花湯

材料:桐德黑豚摃丸3~5顆(約二人份)、雞蛋一顆

調味料:食鹽.胡椒鹽少許

作法:

1.準備八分滿水,等水滾後,將貢丸放入烹煮,約煮6~8分鐘。

2.馬上倒入打散的蛋液,再下香油,慢慢畫圓方式攪2圈,讓蛋花稍微散開。
3.最後可以再放點芹菜提味,依個人喜好灑上一點胡椒粉,就完成囉!!



每顆貢丸咬下去都肉質鮮甜,裏頭有滿滿香甜的湯汁,口感吃起來是厚實飽滿,煮久了還是很Q彈,與市售貢丸不同的是完全不會卡牙縫,一般的貢丸可能筋比較多,吃了幾顆就會卡在牙縫裡,很不舒服,這次吃了好多顆,完全沒有這個問題耶!!




芹香貢丸炒甜不辣
材料:桐德黑豚摃丸3顆、甜不辣2片、肉片、芹菜、蒜頭少許、太白粉

調味料:食鹽.胡椒鹽少許

作法:
1.起油鍋,爆香蒜頭。
2.下芹菜,拌炒一下。
3.貢丸、肉片、甜不辣下鍋,加半杯水,灑點鹽,蓋上鍋蓋,煮大約3-5分鐘。
4.用1匙的太白粉調成太白粉水下鍋勾芡後即可上桌。
5.起鍋前灑點胡椒粉,就完成了。

 





桐德黑豚肉貢丸切片拿來炒菜或炒甜不辣都非常適合,搭配芹菜後,香氣實在太棒了,讓彈牙可口的豬肉貢丸口感更豐富,簡直是夢幻組合啊!!

這次與海瑞摃丸聯合製作的桐德黑豚貢丸,真的好好吃喔!第一次吃到這麼好吃的貢丸~~真是太幸福啦!!

 

除了黑豚肉貢丸之外,桐德的黑豬肉鬆也是我愛的商品之一,為什麼這麼說呢??我們一起看下去吧!!

 


 

桐德黑豬肉鬆

是嚴選頂級100%黑豚肉,利用獨家工法慢火細炒,製造酥脆口感,加上有獨特桐德黑豬油脂香氣。



非常適合吃飯喝粥最佳配菜,完全不添加豆粉、人工色素、防腐劑,原料簡單,食用上更安心。

可以看得出來桐德黑豬肉鬆是真材實料製作,肉鬆是偏長條絲狀,顏色是深咖啡色,是有纖維感的肉鬆,吃起來是肉絲的口感,讓人一口接著一口,下飯最對味囉!!

 

桐德黑豚肉

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
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不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

 

 

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